隨著經濟的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對生活質量提出了更高的要求，健康意識也逐漸增強。果蔬是人們生活中的所需品，因此果蔬等食用食品的健康深受人們和政府的關注，也是人們關注的熱點問題。

農作物需要農藥來提高糧食產量，而農民朋友對農作物的安全生產意識不強，在農業(yè)生產中無法合理規(guī)劃和使用農藥，也是農藥殘留的原因之一。當然，如果在農業(yè)生產中合理規(guī)范的使用農藥是沒有問題的。但是，農業(yè)生產中仍有少部分農民生產意識和食品安全意識薄弱，長期錯誤使用不合適的農藥，只要看到地里有害蟲，就會盲目使用農藥進行防治，農藥使用過量，肯定會導致農藥積累，造成農藥殘留。

農藥殘留檢測儀可以在快速檢測出農藥殘留的具體數(shù)據，用準確的數(shù)據告訴人們果蔬中農藥殘留的含量，目前還有大量不合理的農藥產品，過量使用農藥會造成農藥殘留。由此可見，農民的不確定性也會對農殘產生不良的促進作用，農殘檢測不僅要加強農產品的質量檢測，還要加強相應的食品安全宣傳意識，意識決定行動，能更好的解決農藥殘留。